— Оптимизация организационной структуры ресторана. — Организация эффективной системы учета операций и результатов. — Внедрение систем планирования, контроля и анализа деятельности. — Обеспечение мотивации персонала в повышении эффективности работы ресторана. — Автоматизация систем учета и управления рестораном.